Testimonios
PROXIMOS CURSOS - TALLERES
VIVES EN ESTADOS UNIDOS?
Esta es tu gran oportunidad para aprender el arte de la Repostería con la Maestra de las maestros!
MIRIAM GAUTREAUX
ORLANDO, FLORIDA
BASICO:
SÁBADO 21 DE MARZO
10:00 AM - 6:00 PM
AVANZADO
DOMINGO 22 DE MARZO
10:00 AM - 6:00 PM
CURSO PROFESIONAL COMPLETO:
LUNES 23 DE MARZO A VIERNES 27 DE MARZO
10:00 AM - 6:00 PM
SEMINARIO BÁSICO
SABADO 21 DE MARZO
10AM - 6PM
1- Batido de la masa de pudín Dominicano y transformación en bizcocho de chocolate y Mármol cake, decoración en cada estilo.
2- Elaboración de mermeladas, cremas y glaseados.
3- Cubierto de suspiros, crema de mantequilla, preparación y uso, manejo de las mangas.
4- Borde decorativo con la boquilla #4-6-10-16-30-70 punto perdido con la boquilla #103.
5- Masas recortadas, como hacer figuras sin necesidad de moldes especiales.
6- Masa mezclada con camuflaje.
7- Preparación del fondant, 3 recetas diferentes.
8- Pasteles decorados con suspiro en combinación con fondant.
9- Cubierta con fondant práctica.
10- Flores: Lirio Cala, Rosas Anemonas, hojas y flores pequeñas, flores con cortes de tijera.
SEMINARIO AVANZADO
DOMINGO 22 DE MARZO
10AM - 6PM
1- Elaboración y uso de los encajes comestibles.
2-Elaboración y uso de las telas comestibles.
3-Flores de papel de arroz y papel de azúcar.
4- Confección de fondant de gelatina, fondant de C.M.C. y fondant de marshmallow.
5- Cubierta de suspiro combnadas con piezas y adornos de fondant.
6- Textura moderna sobre suspiro y crema de manteca en sobre.
7- Cómo formar los bizcochos de gran tamaño, y el soporte que se usa para esto.
8- Técnica de pintura sobre fondant, con glaseado o suspiro.
9- Uso de la boquilla rusa con crema de manteca.
10- Bocadito salado y cochecito de pan.
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INCLUYE:
COFFEE BREAK
MATERIAL DE APOYO
CERTIFICADO
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PROXIMOS CURSOS EN ESTADOS UNIDOS:
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ORLANDO, FLORIDA
CURSO - SEMINARIO REPOSTERIA ARTISTICA DOMINICANA PARA PRINCIPIANTES
SABADO 21 DE MARZO 2020
10AM - 6PM (8 HORAS)
US$ 250.00
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CURSO-SEMINARIO REPOSTERIA ARTISTICA DOMINICANA PARA AVANZADOS
DOMINGO 22 DE MARZO 2020
10AM - 6PM (8 HORAS)
US$ 250.00
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CURSO-TALLER PROFESIONAL COMPLETO REPOSTERIA ARTISTICA DOMINICANA (40 HORAS)
LUNES 23 DE MARZO AL VIERNES 27 DE MARZO 2020
10AM - 6PM
US$ 2,000.00
** OFERTA** : LAS PERSONAS QUE HAGAN EL CURSO PROFESIONAL COMPLETO DE LAS 40 HORAS PODRAN TOMAR TAMBIEN EL SEMINARIO DEL SABADO 21 Y DOMINGO 22 DE MARZO GRATUITAMENTE Y RECIBIRAN LOS LIBROS LA MAGIA DEL AZUCAR TOMO I Y LA ANTOLOGIA DE LA REPOSTERIA DOMINICANA.
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En Miriam Gautreaux también tenemos cursos de repostería para que emprendas tu propio negocio o para cocinar tus propios postres y sorprendas a tu familia y amigos.
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Para las clases en Santo Domingo llámanos al 809-689-2720 y Estados Unidos 201-388-5447.
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CUPO LIMITADO
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"Dominican Republic's most prestigious baker whose known in the Baking world as a pioneer for large beautiful elaborate cakes. A wonderful experience to get first hand tips from her"
"Hermoso y toda una obra de arte como solo sabe hacerlo esa maestra del azúcar Doña Miriam de Gautreaux! Uff!"
"La mejor mesa de dulces, para que nadie se queje!"
"A Miriam de Gautreaux y Nieves Gautreaux porque el bizcocho es el tono dulce de la boda y ustedes llevaron nuestra idea al punto ideal. Justo lo que deseábamos. Y ni hablar del sabor!"
"Nuestra Boda! Gracias a Miriam Gautreaux y a todo su equipo! por esta hermosa creación y tan excelente servicio! Quedo como lo soñamos!"
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